La Marina Bernini ens ensenya els secrets de la seva familia per fer la pizza. Els nens de la colla aprenen a fer-les i l’Arnau Buch demostra les seves qualitats com a ballarí. CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet […]
Etiqueta: cuina de batalla
Després d’una llarga temporada sense nous capítols, recuperem un enregistrament de fa uns quants mesos que s’havia quedat en un disc dur oblidat. En Manel Salicrú ens presenta els secrets congelats per elaborar un arròs poc elegant però molt eficient, 100% de batalla… CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana […]
Després d’uns mesos de sequera torna CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina a la catalana fet amb pressupost zero i tecnologia de pandereta. Tornem a les faldes del Montseny i un voluntari, fill d’andalús, ens ensenya a fer un Salmoreig (salmorejo en català), per 30 persones. Sobretot, salut!
A CUINA de BATALLA som catalans i procurem no malgastar res. En aquest capítol, aprofitem les restes d’unes botifarres a la brassa per fer un poti poti força digne amb ceba, pebrot, alberginia i una mica de vi del priorat… CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix […]
Tercer i darrer capítol de la microsèrie dedicada a la Cuina Italiana a càrrec de l’incombustilbe Dani Massot. vedella + sàlvia + vi blanc + rissotto + cuina hardcore = cuina de batalla Podeu fer-vos admiradors de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment […]